عدد السعرات الحرارية الضرورية لكبار السن

كبار السن في كثير من الأحيان لايحصلون على ما يكفي من السعرات الحرارية أو التغذية التي يحتاجونها ، و ذلك بسبب انخفاض الشهية و انخفاض الأنشطة اليومية و التنقل . فقدان الوزن السريع من أكثر الأمور الشائعة بين كبار السن و خاصة بعد سن 70 ، و يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية فيما بعد .

ما هو عدد السعرات الحراريه الضرورية لكبار السن ؟
وفقا للمركز الوطني للسياسات و الموارد في مجال التغذية و الشيخوخة من جامعة فلوريدا ، فإن الذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و 70 سنة يحتاجون إلى ما يقرب من 2200 سعرة حرارية في اليوم ، في حين أن الإناث اللواتي تتراوح أعمارهن بين 50 و 70 سنة يحتجن 1980 سعرة حرارية في اليوم . أما بعد سن 70 ، فقد تنخفض الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية بسبب انخفاض عملية التمثيل الغذائي ، و الحركة و متطلبات الطاقة . حيث يحتاج الذكور فوق سن 70 إلى حوالي 2050 سعرة حرارية في اليوم ، بينما تحتاج الإناث في هذا السن إلى حوالي 1870 سعرة حرارية في اليوم .

أفضل طريقة للحصول على السعرات الحرارية لكبار السن
من المهم الحصول على كمية كافية من السعرات الحرارية من البروتين و الكربوهيدرات و الدهون ، للحفاظ على وظائف الجسم اللازمة . حوالي 10 إلى 35 في المئة من السعرات الحرارية اليومية يجب أن تأتي من البروتين ، و ذلك للحفاظ على تكوين العضلات و العظام . كما ينبغي أن يأتي من 45 إلى 65 في المئة من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات للحفاظ على مستويات الطاقة . و يجب الحصول على حوالي 20 في المئة ( و لكن لا يزيد عن 35 في المئة ) من السعرات الحرارية من الدهون ، مما يساعد على الحفاظ على الوظيفة الخلوية و كتلة الجسم .

في عام 2007 ، قامت جامعة تافتس بتعديل الهرم الغذائي لاستيعاب كبار السسن . لديها الآن عنصر الألياف . تأكد من أن السعرات الحرارية التي تحصل عليها من الكربوهيدرات غنية بالألياف ، مما يساعد على تنظيم عمليات الهضم و الامعاء . بعد سن 60 ، قد تنخفض آلية العطش ، لذلك قد لا تشرب ما يكفي من الماء ، مما يؤدي ذلك إلى الجفاف . مع كل وجبة ، يجب التأكد من شرب الماء .

و أخيرا ، لاتباع نظام غذائي لمكافحة الشيخوخة للحفاظ على الصحة و الوقاية من الأمراض ، يجب أن يتضمن النظام الغذائي كميات كافية من الفيتامينات و المعادن مثل الأشخاص الأصغر سنا ، بل و أكثر عندما يتعلق الأمر بفيتامين (د) .