طريقة التحضير |
| – قم بتحريك البن المطحون مع الماء مع التقليب حتى تمام الذوبان وتلاشي أي كتل من البن . – يترك المزيج حتى تعتدل حرارته لمدة 5-6 ساعات . – يوضع على النار ويترك حتى يصل لمرحلة قبل الغليان ، ويقدم في فنجان صغير . |
طريقة عمل الموكا الباردة
المقادير
| – ملعقتان كبيرتان من السكر، أو حسب الذوق. |
| – ملعقتان كبيرتان من قهوة الإسبريسو. |
| – مسحوق شوكولاتة كاكاو. |
| – ستة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. |
| – ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة. |
| – كوبان من الماء البارد. |
| – ثلج مجروش حسب الرغبة. |
طريقة التحضير
| – توضع جميع المقادير ما عدا الثلج في الخلاط إلى أن تظهر الرغوة. |
| – تصب المقادير في الكوب فوق الثّلج، ليصبح عندها جاهز للتقديم. |
أنواع قهوة الإسبريسو
الإسبريسو ريستريتو
| هو نوعية من الإسبرسو ذات مذاق قوي يستخدم فيه نفس كمية البن مع نصف كمية الماء، وتقدم عادة في فنجان صغير مع صحنه، أو في كوب، ولا يجب الخلط بينها وبين الإسبرسو المُضاعف. |
كافية لاتية
| وتسمى قهوة بالبن، قهوة بالحليب، كافيه لاتيه.وهي كمية قهوة كبيرة منعشة، عادة ما يتم تقديمها في فنجان عميق، تتكون من الإسبريسو الطازج، واللبن المبخر الساخن، يكون فوقها دائماً كمية بسيطة من رغوة الحليب للاحتفاظ بدفء الكوب. |
إسبريسو، إسبرسو
| كمية صغيرة من القهوة سادة، ذات مذاق قوي ، يتم تقديمها في فنجان صغير مع صحنه، أو كوب، تتميز بنكهة عالية وقوية. |
إسبريسو كون بانا
| تسمى قهوة بالكريمة، أو كافيه بانا. وهي عبارة عن فنجان قهوة إسبريسو بدون سكر، يتم وضع طبقة من الكريمة عليه لاعطاءه شكلاً وطعماً لذيذاً. |
موكا كافية
| تعرف أيضاً باسم قهوة الموكا. وهي مزيج لذيذ من الإسبرسو النقية والشوكولاتة مع لبن مبخر، ويعلوها طبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة، ويتم تزينها ببودرة الشوكولاتة حلوة المذاق، أو أجزاء من الشوكولاتة السوداء، وهي تجربة غنية وممتعة. |
كابوتشينو
| مزيج من الإسبريسو قوي المذاق، ويمزج بكميات متساوية من اللبن المبخر ورغوة اللبن معاً لتكوين طبقة من الرغوة، يمكن إضافة بودرة الشوكولاتة، أو القرفة، وعادة ما يتم تقديمه في فنجان كبير كلاسيكي. |
نصائح
| – قهوة الإسبريسو أقوى من البن العادي، وتعد جرعة عالية من الكافيين لغير محبي القهوة العادية. |
| – إذا توفر لديك خلاط قوي، يمكنك وضع الثلج في الخليط السابق للحصول على موكا مثلجة. |
| الوسوم القهوة |
| تحميل ملف word تحميل ملف word تحميل ب صيغة pdf تحميل ب صيغة pdf |
| تحضير نص بحث حول بحث مختصر تعبير عن ورد pdf word بحث بالصور بحث باللغة الفرنسية بحث بالغة الانجليزية بحث بالعربية مقالة فلسفية الإعلام الآليالاجتماعياتالتاريخالتربية الإسلاميةالتربية التحضيريةالتربية العلميةالتربية المدنيةالتعليم الابتدائيالتعليم الثانويالجغرافياالجيل الثانيالرياضياتالسنة الأولى متوسطالسنة الاولى ابتدائيالسنة الثالثة ابتدائيالسنة الثالثة ثانويالسنة الثالثة متوسطالسنة الثانية ابتدائيالسنة الثانية متوسطالسنة الخامسة ابتدائيالسنة الرابعة ابتدائيالسنة الرابعة متوسطالفيزياءاللغة الامازيغيةاللغة الانكليزيةاللغة العربيةاللغة الفرنسيةامتحان شهادة الباكالورياتسيير واقتصادتقني رياضيدروس الجغرافياشعبة الرياضياتشعبة لغات أجنبيةشهادة التعليم الابتدائيشهادة التعليم المتوسطعلوم تجريبيةفروض و اختباراتقسم الأستاذقسم المذكراتلغة فرنسيةمادة العلوم الطبيعيةمادة الفلسفةمادة علوم الطبيعة و الحياةمديرية التربيةوزارة التربية الوطنية |
|
|
Comments: 0
Post a Comment